Cocedor sous-vide portátil Sammic SMARTVIDE 9 a baja temperatura con conexión Bluetooth
Sammic SMARTVIDE 9
El precio original era: 1.520,66 €.1.190,08 €El precio actual es: 1.190,08 €.
Roner a temperatura controlada para recipientes de hasta 56 litros de capacidad. Diseñado para chefs, desarrollado con chefs. Permite el uso de sonda al corazón. Conectividad BLUETOOTH.
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Sammic SMARTVIDE 9
El precio original era: 1.520,66 €.1.190,08 €El precio actual es: 1.190,08 €.
Cocedor sous-vide profesional de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar y portátil.
Con funciones avanzadas que permite un intercambio de datos importantes para mejorar el rendimiento del Chef y llevar un control HACCP efectivo gracias a la conectividad Bluetooth.
Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador para recipientes de hasta 56 litros de capacidad. Diseñado para chefs, desarrollado con chefs.
- Construcción en acero inoxidable robusto y resistente para garantizar un rendimiento profesional.
- Garantiza la cocción a una temperatura controlada con gran precisión, preservando las cualidades del producto y realzando su sabor y textura. SVide 9 está equipado con un sistema de control de temperatura de gran precisión, obteniendo resultados altamente consistentes. Una sonda al corazón opcional permite un control aún más preciso.
- Permite cocinar productos en sus propios jugos, pudiéndose usar este jugo inmediatamente para realzar sabores.
- Reduce a la mitad los tiempos de marinado y macerado de ingredientes.
- Infusiona y aromatiza aceites, grasas u otros productos, aplicando la técnica de temperatura controlada.
- Permite aumentar los márgenes por la ausencia de pérdidas de peso en los productos.
- Requiere muy poco tiempo de dedicación directa, permitiendo hacer otras cosas mientras el producto se está cocinando. Basta con programar temperatura y tiempo, SVide9 hará el resto. 4 botones y un display TFT a todo color que ofrece toda la información de un vistazo hace que el funcionamiento sea sencillo e intuitivo. Además, gracias a la conectividad Bluetooth, se permite un intercambio de datos importantes para mejorar el rendimiento del Chef.
- SVide 9 es portátil: Gracias a su asa ergonómica y robusta de acero inoxidable macizo, SVide 9 se puede mover fácilmente de un contenedor a otro. La bolsa con la que se suministra el termocirculador permite al Chef llevárselo consigo a cualquier sitio.
- SVide 9 permite un control HACCP efectivo. Gracias a la conectividad Bluetooth, es posible exportar o imprimir los resultados de la cocción al final de cada ciclo.
- Su máquina, siempre actualizada: actualización del firmware gratuito, esté donde esté.
Equipamiento incluido
- Bolsa de transporte.
Equipamiento opcional
- Sonda al corazón.
- Membranas Sous-Vide
- Cuba aislada para Sous-Vide
- Tapas.
NOVEDAD
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 12,4 × 14 × 36 cm |
| Marca | SAMMIC |
| Modelo | Smart Vide 9 |
| Potencia | 2.000 w |
| Temperatura | – Precisión display: 0.01 ºC – Rango: de 5 ºC a 95 ºC |
| Tiempo | Resolución: 1 ' Duración ciclo(s): 1 ' – 99 h |
| Dimensiones parte sumergible | 117 mm x 110 mm x 147 mm |
| Capacidad máxima del recipiente | 56 Litros |
| Conectividad Bluetooth | Si |
| Dimensión Total | 124 mm x 140 mm x 360 mm |
| Peso neto | 5,2 Kg |
| Características principales | Hasta 56 litros |
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