Detector de anisakis

Este novedoso y patentado sistema permitirá detectar el Anisakis y otros parásitos de forma sencilla, tanto en pescaderías como plantas procesadoras de pescado.

¿Cómo? Bastará con colocar el filete de pescado sobre su cubierta de plástico PETG apta para uso alimentario y encender la potente bombilla. Esto hará posible descubrir de inmediato los parásitos (de tamaño visible al ojo humano) que pueda albergar dicha pieza para su retirada o desecho si fuera necesario.

Gracias a su peso reducido y a las asas incorporadas, este detector de uso sobremesa, es fácil de mover y transportar.